Auster
Joonistus: Scandinavian Fishing Year Book
Auster
Ostrea spp
Ära osta! Kui on püütud põhjatraaliga, olenemata austri liigist või piirkonnast.
Ole ettevaatlik! Käsitsi korjatud Skagerrakist või Põhjamerest.
Söö meeleldi! Kui on korjatud käsitsi Norrast või Brasiiliast. Kasvatatud USA läänerannikul, Hiina Dadengi meres või Põhja-Euroopas.

Austrid elavad rannakarpidega sarnastes tingimustes, kuid eelistavad puhast soolast vett ja kasvavad aeglasemalt. Söödavat austrit leidub piki Rootsi läänerannikut, piki Norra rannikut Põhjameres, ja Vahemeres. Suur hiidauster (Crassostrea gigas) on paraku levinud Jaapanist ja Koreast Põhja-Ameerika Vaikse ookeani rannikule, Austraaliasse ja Euroopasse, kus ta tõrjub kohalikud liigid välja.

Austrid elavad rannakarpidega sarnastes tingimustes, kuid eelistavad puhast soolast vett ja kasvavad aeglasemalt. Söödavat austrit leidub piki Rootsi läänerannikut, piki Norra rannikut Põhjameres, ja Vahemeres. Suur hiidauster (Crassostrea gigas) on paraku levinud Jaapanist ja Koreast Põhja-Ameerika Vaikse ookeani rannikule, Austraaliasse ja Euroopasse, kus ta tõrjub kohalikud liigid välja.

Laen...