Söödav rannakarp ehk sinikarp
Joonistus: Scandinavian Fishing Year Book
Söödav rannakarp ehk sinikarp
Mytilus edulis
Ära osta! Kui on kasutatud põhjatragi või traali, olenemata püügipiirkonnast.
Söö meeleldi! Kui on kasvatatud Saksamaa, Rootsi, Taani, Hollandi, Suurbritannia vetes või korjatud käsitsi Norrast, Uus-Meremaast. Kasvatatud Tšiilis. Kui on MSC, ASC või KRAV sertifikaat.

Rannakarbid on ka Eesti rannikul tavalised, kuid meil ei kasva nad enamasti nii suureks, et neid saaks söögiks kasutada. Nad kinnituvad tihedalt kokkusurutud kobarates kividel, kaljupõhjades või muul kõval pinnal umbes 10 m sügavusel, kus nad filtreerivad planktonit. Rannakarpe leidub kõikjal parasvöötmes ja külmas merevees. Nad kogutakse ettevaatlikult kokku või traalitakse.

Rannakarbid on ka Eesti rannikul tavalised, kuid meil ei kasva nad enamasti nii suureks, et neid saaks söögiks kasutada. Nad kinnituvad tihedalt kokkusurutud kobarates kividel, kaljupõhjades või muul kõval pinnal umbes 10 m sügavusel, kus nad filtreerivad planktonit. Rannakarpe leidub kõikjal parasvöötmes ja külmas merevees. Nad kogutakse ettevaatlikult kokku või traalitakse.

Laen...