Forell ehk meriforell

Salmo trutta 

Forell ehk meriforell
Joonistus: Scandinavian Fishing Year Book
Ära osta! Kui on püütud võrguga või mõrraga (GN; FPN) Läänemerest (FAO 27, ICES 22; 23; 24; 25; 26; 27; 28; 29).

Kui päritolu on tundmatu.
Ole ettevaatlik!

Õngejadaga (LL) Läänemerest v.a Botnia laht ja Soome laht (FAO 27 ICES 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29). 

Võrguga (GN) Rootsi sisevetest (FAO 05).

Söö meeleldi! Kasvatatud Austrias.

Meriforelli maitsev liha on kõrgelt hinnatud, kuid kelle olukord on halvenenud kudemispaikade hävimise tõttu. Forelli ohustavad jõgede tõkestamine tammidega ja metsatööd jõekallastel. Tänu pikaajalisele jõgede taastamise tööle on forelli olukord paranenud ja paljudes jõgedes saab forell ilma kõrvalise abita suurepäraselt hakkama.

Forell on lahja kala kelle lihas on 2,7% rasva. Eesti riiklik toidusoovitus soovitab süüa nädalas 250g väherasvast kala.

Vaata täpsemalt toitumine.ee

Meriforelli maitsev liha on kõrgelt hinnatud, kuid kelle olukord on halvenenud kudemispaikade hävimise tõttu. Forelli ohustavad jõgede tõkestamine tammidega ja metsatööd jõekallastel. Tänu pikaajalisele jõgede taastamise tööle on forelli olukord paranenud ja paljudes jõgedes saab forell ilma kõrvalise abita suurepäraselt hakkama.

Forell on lahja kala kelle lihas on 2,7% rasva. Eesti riiklik toidusoovitus soovitab süüa nädalas 250g väherasvast kala.

Vaata täpsemalt toitumine.ee