Merilest elab peamiselt meres, kuid tunneb end hästi ka riimvees. Tal on haruldane kohanemisvõime muuta oma naha värvust vastavalt merepõhjale, kuid oranžid täpid jäävad alati näha. Merilestad söövad kala ja põhjaselgrootuid. Teda leidub Atlandi ookeani kirdeosas, Taani väinades ja Läänemeres. Põhja-Saksamaal ja Taanis on merilest üks populaarsemaid söögikalu.
Ära osta! Kõik muud püügipiirkonnad ja meetodid, kui allpool nimetatud.
Ole ettevaatlik! Noodaga (PS) Skagerrak, Põhjameri, Islandi rannik (FAO 27 ICES 20; IV; Va).
Võrguga (GN) Põhjamerest, Taani väinadest, Inglise kanalist.(FAO 27 ICES IV; VIId; 20; 21; 22; 23).
Traaliga (OTM) Põhjamerest, Taani väinadest, Islandilt (FAO 27 ICES IV, Va, 20, 21, 22, 23)
Võrguga (GN) Põhjamerest, Taani väinadest, Inglise kanalist.(FAO 27 ICES IV; VIId; 20; 21; 22; 23).
Traaliga (OTM) Põhjamerest, Taani väinadest, Islandilt (FAO 27 ICES IV, Va, 20, 21, 22, 23)