Lest elab Eestis üsna arvukalt peaaegu kogu ranniku ulatuses. Läänemeres elava lesta liiki nimetatakse ka läänemere lestaks või jõelestaks. Seda püütakse traali või võrguga. Väinameres ja Soome lahes leidub teda vähem, Liivi ja Pärnu lahes on olukord parem. Tihti jääb lest võrku kaaspüügina. Varu kaitseks on kehtestatud alammõõt (21 cm). Lesta söömiseks on parim aeg suvi, mil teda püüavad Eesti rannakalurid. Kui õnnestub, siis proovi kindlasti värskelt suitsetatud lesta.
Ära osta!
Kui on traalitud Taani väinadest Skagerrakist või Kattegatist.
Ole ettevaatlik! Kui on püütud võrguga Taani väinadest Kattegatist või
Skagerrakist.
Söö meeleldi! Kui püütud Eesti rannikumerest.