Merlang on silmatorkav röövkala, kes elab kalaparves. Merlangi keskmine pikkus on 40-70 cm. Talle meeldivad enim savi-, liiva- ja kruusapõhjad 30-100 m sügavusel. Ta sööb krevette, krabisid, molluskeid, kalamaime, hulkharjasusse ja kaheksajalgu. Merlangi on tavaliselt Atlandi ookeani kirdeosas, Skagerrakis ja Kattegatis ning teda leidub isegi Läänemere edelaosast. Merlangi püütakse peamiselt traalpüünistega.