Angersäga

Clarias gariepinus

Angersäga
Joonistus: Scandinavian Fishing Year Book
Ära osta! Kui on tundmatut päritolu.
Söö meeleldi! Kui on kasvatatud Eestis, Saksamaal, Rootsis või Hollandis.

Angersäga ehk Aafrika angersäga algkodu on Aafrikas ja Lähis-Idas, kus ta elab looduslikult veel praegugi. Kuna ta on suurepärase kohaneja, on seda leitud koguni kanalisatsioonisüsteemidest ja kasutatud väetajana riisipõldudel. Eestis ja mujal Euroopas kasvatatakse angersäga suletud veeringlusega süsteemis, mis tagab keskkonnasäästlikkuse. Angersäga liha on maitsev, mida tõestab ka Eesti parima toiduaine tiitel.

Angersäga ehk Aafrika angersäga algkodu on Aafrikas ja Lähis-Idas, kus ta elab looduslikult veel praegugi. Kuna ta on suurepärase kohaneja, on seda leitud koguni kanalisatsioonisüsteemidest ja kasutatud väetajana riisipõldudel. Eestis ja mujal Euroopas kasvatatakse angersäga suletud veeringlusega süsteemis, mis tagab keskkonnasäästlikkuse. Angersäga liha on maitsev, mida tõestab ka Eesti parima toiduaine tiitel.