Lõhe, kasvatatud

Salmo salar

Lõhe, kasvatatud
Joonistus: Scandinavian Fishing Year Book
Ära osta!

Tšiilis kasvatatud lõhe.

Ole ettevaatlik!

Norras, Šotimaal ja Iirimaal kasvatatud lõhe.

Söö meeleldi!

ASC sertifikaadiga

Lõhe on eestlaste lemmikkala. 2016. aastal ütles 50% Eesti elanikest, et kõige maitsvam kala on lõhe. Suur enamus meil pakutavast lõhest pärineb Norra kasvandustest, kus see on väga oluline majandusharu. Kahjuks peitub lõhekasvatuses mitmeid probleeme. Rannikuvetes asetsevates kasvandustes levivad tihtipeale haigused, mida ravitakse antibiootikumidega, mis hiljem jõuavad tarbijani. Sumpadest välja pääsenud kalad ohustavad looduses elavat lõhet. Lisaks sellele kasutatakse lõhe söödaks väiksemaid kalu, näiteks räime. Norra kasvandused on teinud suuri investeeringuid, et lõhekasvatus oleks võimalikult loodussäästlik. Kõige kindlam saab aga olla kasvanduste puhul, millele on antud ASC-sertifikaat.

Lõhe on eestlaste lemmikkala. 2016. aastal ütles 50% Eesti elanikest, et kõige maitsvam kala on lõhe. Suur enamus meil pakutavast lõhest pärineb Norra kasvandustest, kus see on väga oluline majandusharu. Kahjuks peitub lõhekasvatuses mitmeid probleeme. Rannikuvetes asetsevates kasvandustes levivad tihtipeale haigused, mida ravitakse antibiootikumidega, mis hiljem jõuavad tarbijani. Sumpadest välja pääsenud kalad ohustavad looduses elavat lõhet. Lisaks sellele kasutatakse lõhe söödaks väiksemaid kalu, näiteks räime. Norra kasvandused on teinud suuri investeeringuid, et lõhekasvatus oleks võimalikult loodussäästlik. Kõige kindlam saab aga olla kasvanduste puhul, millele on antud ASC-sertifikaat.