Rääbis kuulub lõheliste hulka. Rääbise arvukus on Peipsi järves märkimisväärselt kahanenud, mujal aga väga kõikuv. Eestis on rääbis oluline püügikala Peipsi järves ja Saadjärves. Rääbise liha on õrn ja maitsev ning miski ei ole parem kui suitsetatud rääbis. Parim koht rääbisega tutvumiseks on iga-aastane rääbisefestival Peipsi ääres.
Ära osta!
Võrguga Suur järvistust (USA, Kanada).
Ole ettevaatlik!
Mõrra Peipsi järvest ja Läti sisevetest. Võrguga Botnia lahest.
Söö meeleldi!
Kui püütud mõrra või võrguga Soome sisevetest. Võrguga Rootsi sisevetest.