Räim on Eesti rahvuskala ning on olnud peamine kala eestlaste toidulaual juba sajandeid. Keskmine räim on 15 cm pikkune hõbedaläikeline kala tume-sinakasrohelise seljaga. Räim on Eesti kõige väärtuslikum püügikala. See on osalt tähtis sissetulekuallikas kaluritele ning teisalt mängib räimepüük olulist osa Liivi lahe merekultuurist.