Hoki ehk Uusmeremaa piitsmerluus

Macruronus novaezelandiae

Hoki ehk Uusmeremaa piitsmerluus
Joonistus: Scandinavian Fishing Year Book
Ära osta! Kui on püütud põhjatraaliga Uus-Meremaalt (Macruronus novaezelandiae) või Tšiilist (Macruronus magellanicus).
Ole ettevaatlik! Kui on püütud traalnoodaga Uus-Meremaalt.
Söö meeleldi!

Traalinoodaga loode Vaiksest ookeanist (Austraalia). MSC sertifikaadiga.

Hoki on kiirekasvuline röövkala, kes elab kuni 1000 m sügavusel suurtes kalaparvedes. Hoki on oluline tööstuslik kala Austraalias, kus teda püütakse traalnooda ja põhjatraaliga. “Odava” kalana leidub seda McDonald'si kalaburgeris ja paljudes kalapulkades. Siinkohal on hea meeles pidada, et hoki transporditakse meieni teiselt poolt maakera, mis ei ole kuidagi kestlik.

Hoki on kiirekasvuline röövkala, kes elab kuni 1000 m sügavusel suurtes kalaparvedes. Hoki on oluline tööstuslik kala Austraalias, kus teda püütakse traalnooda ja põhjatraaliga. “Odava” kalana leidub seda McDonald'si kalaburgeris ja paljudes kalapulkades. Siinkohal on hea meeles pidada, et hoki transporditakse meieni teiselt poolt maakera, mis ei ole kuidagi kestlik.