Hoki on kiirekasvuline röövkala, kes elab kuni 1000 m sügavusel suurtes kalaparvedes. Hoki on oluline tööstuslik kala Austraalias, kus teda püütakse traalnooda ja põhjatraaliga. “Odava” kalana leidub seda McDonald'si kalaburgeris ja paljudes kalapulkades. Siinkohal on hea meeles pidada, et hoki transporditakse meieni teiselt poolt maakera, mis ei ole kuidagi kestlik.
Ära osta!
Kui on püütud traaliga (OTB) Vaikse Ookeani, Uus-Meremaa läänerannikult (FAO 81).
Ole ettevaatlik! Kui on püütud põhjatraaliga (OTB) Vaikset ookeanist, Uus-Meremaa idarannikult (FAO 81).
Söö meeleldi!
Kui on püütud traaliga (OTM) Vaiksest ookeanist, Uus-Meremaa idarannikult (FAO 81).